Novo projeto que coloca à venda produtos perto ou fora da sua data preferencial de consumo e sem lugar nas superfícies comerciais está a combater o desperdício de toneladas de bens
Novo projeto que coloca à venda produtos perto ou fora da sua data preferencial de consumo e sem lugar nas superfícies comerciais está a combater o desperdício de toneladas de bensNo último mês, os portugueses evitaram o desperdício de mais de 3,5 toneladas de bens ao fazerem as suas compras no Goodafter, o primeiro supermercado português online, também presente em Espanha, que vende produtos perto ou fora da sua data preferencial de consumo. Os mais de 4. 000 registos obtidos no site apenas durante o mês de junho são a prova de que portugueses e espanhóis estão cada vez mais alerta para a questão do desperdício alimentar. No entanto, é muito importante continuarmos a sensibilizar as pessoas para os vários tipos de prazos de consumo existentes e quais os produtos que podem ser consumidos após a data de consumo preferencial sem que a sua saúde seja posta em causa, explica Chantal de Gispert, cofundadora do projeto, em comunicado. O projeto foi criado para consciencializar as pessoas para a diferença entre consumir até, que é uma data limite máxima relacionada com a segurança alimentar, e consumir de preferência antes de, que é a data de consumo mínima, mas que não compromete a segurança alimentar do produto. O objetivo é dar uso aos produtos que já não têm lugar nos espaços habituais e cujo destino seria provavelmente o lixo. a plataforma logística deste supermercado está localizada em Vila do Conde. O projeto Goodafter conta com a aprovação da Direção Geral de alimentação e Veterinária, e é do conhecimento da autoridade de Segurança alimentar e Económica (aSaE).