No judaísmo celebra-se, a 15 de Nissan, este ano a 3 de abril no nosso calendário, a libertação do povo da escravidão do Egipto
No judaísmo celebra-se, a 15 de Nissan, este ano a 3 de abril no nosso calendário, a libertação do povo da escravidão do Egipto a Pessach, que significa o primeiro dia de Páscoa, ocorre este ano a 3 de abril, no calendário judaico a 15 de Nissan. antecedida de quatro sábados de intensa preparação espiritual, a festa celebra-se no início da Primavera, durante uma semana. Não é permitido nesses dias ingerir qualquer alimento levedado e come-se a matza (pão sem fermento).
a seder, cerimónia das ceias da primeira e segunda noites, abre com a célebre pergunta feita ao pai pelo filho mais novo: Porque é que esta noite é diferente de todas as outras noites?… . O pai responde-lhe, fazendo a narração da Páscoa. É a festa em que se comemora a libertação do Povo Judeu da escravidão do Egipto.
Na culinária há abundância de elementos de grande simbologia: água salgada, que lembra as lágrimas derramadas no cativeiro, longe da terra prometida; as ervas amargas, o sofrimento do povo durante o cativeiro; a mistura de vinho, mel, maçãs e nozes, recordam a argamassa e os tijolos; o osso do cordeiro remete para o sacrifício pascal; os ovos cozidos para os sacrifícios oferecidos no templo; e o vinho lembra a alegria. as quatro taças de vinho desta celebração simbolizam a fé na redenção e a eminência da vinda do Messias.
Pode consultar o ritual pormenorizado de todos estes dias de festa, consultando: Comemorando o Pessach