Colóquio na capital portuguesa vai abordar a evolução do sistema alimentar e incidirá sobre as tendências que dizem respeito à evolução da alimentação
Colóquio na capital portuguesa vai abordar a evolução do sistema alimentar e incidirá sobre as tendências que dizem respeito à evolução da alimentação a conferência anual da plataforma Food and nutrition awards vai realizar-se sob o tema alimentação do futuro, no próximo dia 16 de outubro, no Mercado da Ribeira, em Lisboa, no âmbito do Dia Mundial da alimentação, assinalado nessa data.
a iniciativa servirá para debater as prioridades da alimentação e do sistema alimentar, analisar o futuro da produção alimentar, olhar para a evolução e verificar os desafios do sistema alimentar, e tomar conhecimento de novos produtos e das últimas tendências que marcam a evolução da alimentação.
O congresso será também uma ocasião para debater a transformação da indústria alimentar e o impacto na sociedade, propiciando o acesso a saberes inovadores relacionados com a alimentação, a indústria alimentar, a transformação agrícola, a distribuição e o consumo.